Jobid=2b6df5de147c (0.0994)
Bedrijfsomschrijving
Je komt te werken in een professionele keuken in het
centrum van Enschede binnen een organisatie met meerdere locaties.
Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten
van smaakvolle gerechten en een goede service. Kwaliteit,
samenwerking en gastvrijheid staan bij ons
centraal.
Als zelfstandig werkend kok ben
je verantwoordelijk voor het bereiden en opmaken van verschillende
gerechten. Je werkt met verse producten en zorgt ervoor dat alle
gerechten volgens recept en planning worden bereid. Tijdens de
service houd je overzicht in de keuken en zorg je ervoor dat
bestellingen op tijd en met de juiste kwaliteit worden
doorgegeven.
Daarnaast voer je
voorbereidende werkzaamheden uit zoals het wassen, snijden en
voorbereiden van ingrediënten. Je controleert de kwaliteit van de
producten en zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt
opgeslagen. De voorraad wordt door jou in de gaten gehouden en je
helpt bij het bestellen van nieuwe producten wanneer dat nodig
is.
Verder zorg je ervoor dat de keuken
schoon en georganiseerd blijft en dat er volgens de hygiëne- en
HACCP-regels wordt gewerkt.
Functieomschrijving
Ben jij een ervaren kok die graag zelfstandig werkt
en verantwoordelijkheid neemt in de keuken? Werk je graag met verse
ingrediënten en vind je het leuk om gerechten van hoge kwaliteit te
bereiden voor gasten? Dan zijn wij op zoek naar
jou.
Functie-eisen
- Ervaring als kok of zelfstandig werkend
kok - Kennis van keukenprocessen en
hygiëneregels (HACCP) - Zelfstandig kunnen
werken en verantwoordelijkheid
nemen - Stressbestendig en goed kunnen
werken tijdens drukke momenten - Teamspirit
en een positieve werkhouding
Arbeidsvoorwaarden
- Een goed salaris volgens horeca-cao,
(€2.510 tot €3.290 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en
periodiek) - 8% vakantiegeld boven op je
salaris - 25 vakantiedagen per jaar bij een
fulltime dienstverband - Mogelijke
reiskostenvergoeding - Personeelskorting
binnen onze locaties - Een gezellig team en
een informele werksfeer met een vrijdagmiddagborrel
Deel deze vacature: