Jobid=2dfb4a42063e (0.1002)
Bedrijfsomschrijving
Bij onze urban style bar bistro geniet je van alles
wat de horeca te bieden heeft: van goede koffie tot cocktails en
van shared dining tot borrels met een Asian twist. In een
ontspannen en gezellige sfeer serveren wij gerechten met vlees, vis
en vegetarische opties. Wij hebben vestigingen in Hengelo, Enschede
en Deventer. Voor onze locatie in Enschede zoeken wij een
enthousiaste restaurantmanager die met passie leidinggeeft aan het
team.
Als restaurantmanager ben je
verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het
restaurant. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt tijdens de
service en dat gasten een goede ervaring hebben. Je stuurt het team
aan, houdt overzicht tijdens drukke momenten en zorgt ervoor dat
iedereen goed samenwerkt.
Als
restaurantmanager ben je het aanspreekpunt voor zowel gasten als
medewerkers. Je coördineert de werkzaamheden op de werkvloer en
werkt actief mee wanneer dat nodig is. Je zorgt ervoor dat er
volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften wordt gewerkt en
dat de kwaliteit van de service op hoog niveau
blijft.
Daarnaast ben je verantwoordelijk
voor de personeelsplanning en het opstellen van werkroosters. Je
begeleidt nieuwe medewerkers, helpt bij het inwerken en zorgt
ervoor dat het team gemotiveerd blijft. Je draagt bij aan het
werven van nieuwe collega’s en voert gesprekken over ontwikkeling
en functioneren.
Je houdt je bezig met het
voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen bij leveranciers.
Ontvangen producten worden gecontroleerd op kwaliteit en correct
opgeslagen. Administratieve taken zoals het bijhouden van
bestellingen, kosten en HACCP-registraties vallen onder jouw
verantwoordelijkheid.
Je signaleert
verbeterpunten in de dagelijkse werkzaamheden en denkt mee over
manieren om de service, efficiëntie en gastbeleving verder te
verbeteren.
Functieomschrijving
Heb jij passie voor horeca en lijkt het je leuk om
een restaurant aan te sturen? Kun jij een team motiveren en zorgen
voor een goede ervaring voor gasten? Dan zijn wij op zoek naar
jou!
Functie-eisen
- Afgeronde opleiding in horeca of
horecamanagement - Ervaring in de horeca en
bij voorkeur in een leidinggevende
functie - Goede communicatieve en
organisatorische vaardigheden - Sterk in
plannen en het aansturen van een
team - Representatief en
gastgericht - Woonachtig in Enschede of
omgeving
Arbeidsvoorwaarden
- €2.900 tot €3.670 bruto per maand,
afhankelijk van ervaring - Een stabiele en
professionele organisatie met meerdere
locaties - Flexibele
werktijden - Begeleiding en ondersteuning
vanuit het
management - Doorgroeimogelijkheden binnen
het bedrijf - Een gezellige werkomgeving
met een gemotiveerd team
Deel deze vacature: